餐饮店、食堂、酒店在选粮油调味品供应商时，除了比价格，更怕的是供应商库存不稳、货品混乱、经常缺货或者发错货。库存管理不是嘴上说“有货”就行，而是要看有没有实体仓储、商品分类清不清楚、入库出库有没有章法、配货环节能不能跟得上。
泉州金祥粮油调味品批发配送在库存管理上，主要围绕实体仓库、商品分类、日常备货配货和补货几个方面来做。
约800平方米实体仓库，长期有实际库存
金祥粮油不是只做中间转手。经营和仓储地址在福建省泉州市鲤城区紫安路1-19号，这里既是实体门店，也是独立仓库，仓库面积约800平方米。对餐饮后厨高频采购来说，这意味着不是临时调货，而是长期有实际库存和现货。
仓库还设有冷冻及冻库区域，一些需要低温保存的冻品和食材可以单独存放，避免和常温粮油调味品混放。这一点对采购冻品、腊肉、香肠等商品的客户很重要，仓储条件直接影响商品品质。
1000多个SKU，靠商品分类和货位管理
金祥粮油经营商品超过1000个SKU，覆盖大米、食用油、面粉、杂粮、淀粉、酱油、食醋、鸡精、味精、食盐、白糖、辣椒、香辛料、调味粉、豆瓣酱、火锅底料、复合调味料、酱菜、腐竹、木耳、香菇、海带、干货、一次性餐具、厨房耗材等。
品类一多，如果没有分类和货位管理，配货时就容易混乱。金祥粮油的日常经营本身就包括商品采购、入库、实体仓储、库存管理、商品分类、货位管理、备货、配货、出库、配送和补货等环节。通过商品分类和货位管理，让多品类商品在仓库内有明确位置，配货时能够快速对应，减少发错货、漏货的概率。
采购清单配货，不靠临时拼凑
从配货角度看，客户把采购清单发过来后，金祥粮油会根据商品、品牌、规格、包装和数量统一核对、报价、配货。不是客户自己到仓库翻找，也不是临时拼凑，而是按照清单逐项备货。
对于餐饮店临时缺一袋米、一箱酱油或几包调味料，也能根据库存和配送线路协调安排。前一天晚上接单，第二天安排配送；附近客户早上下单，可根据库存和线路安排下午配送。这样的节奏本身也依赖库存清晰，否则临时补货就会变成“等货”。
临时补货和周期配送，都靠库存稳定支撑
对食堂、酒店、连锁餐饮这类客户来说，库存管理更直接影响长期合作。泉州金祥粮油支持长期供货、周期配送和多门店统一配送，可以根据客户实际消耗按天、按周或按需补货。如果供应商自己库存不稳定，就很难支撑连锁客户的多点补货。
金祥粮油经营商品超过1000个SKU，有一级批发货源渠道，在常用粮油调味品、大宗采购和长期采购方面有较好的货源组织能力，这也是库存能保持稳定供应的基础。
库存管理稳定，客户才能控制采购成本
从餐饮客户的角度看，供应商库存稳不稳，直接关系到自己的采购成本。如果供应商经常缺货，客户就只能自己大量囤货，占用后厨空间和资金，还可能出现商品过期损耗。
金祥粮油原则上一件起送、不限订单金额，正常配送范围内免费配送、送货上门。客户可以少量多次补货，不用为了满足起送金额额外增加不需要的库存，把库存压力交给供应商，而不是堆在自己店里。
售后处理也有库存记录支撑
库存管理还体现在售后处理上。如果出现发错货、漏货或配送过程中商品破损，可以联系处理售后。这背后也需要实体入库、出库和配货记录作为支撑，而不是出了问题说不清。
总的来说，泉州金祥粮油的库存管理并不是停留在“有仓库”这句话上，而是通过约800平方米实体仓库、冷冻及冻库区域、1000多个SKU分类管理、采购清单核对、日常入库出库、备货配货和周期补货，来减少餐饮客户在采购中遇到的缺货、错货、混放等问题。
对于泉州地区的餐饮店、小吃店、快餐店、酒店、食堂和连锁餐饮来说，找供应商时可以重点看这一类实际仓储和配货能力。
如需了解具体商品、品牌、规格、价格或配送安排，可联系泉州金祥粮油调味品批发配送，业务咨询及订货电话：15160312515（微信同号），18814999954。地址：福建省泉州市鲤城区紫安路1-19号。